Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe kruche ciasteczka
Oj robiłam je jeszcze jesienią :) Były naprawdę pyszne szkoda ,że wtedy troszkę nie miałam czasu na publikacje zdjęć i przepisu. Polecam ze szklanką mleczka bądź kakao .
Składniki:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 3/4 kostki masła prawdziwego
- 1 małe opakowanie cukru waniliowego
- 180 g cukru trzcinowego ale może być też zwykły
- 2 żółtka
- 0,5 łyżeczki sody
- 50- 75 g kropelek czekoladowych mlecznych
Wykonanie:
- Do rondelka wlewamy szklankę wody . Na nim umieszczamy miseczkę z masłem i je roztapiamy.
- Po rozpuszczeniu ściągamy miseczkę z rondla i sprawdzamy czy masło nie jest za ciepłe( by dodane do żółtek nie ścięło ich).
- Gdy stwierdziliśmy ,że masło jest dobre dodajemy do niego cukier , cukier waniliowy oraz żółtka ciągle mieszając na jednolitą masę .
- Następnie dodajemy przesianą przez sito mąkę z sodą .
- Masa powinna być zwarta i lepka a na koniec dodajemy kropelki czekolady .
- Ciasto musimy rozwałkować i wykrawać z niego oczekiwane kształty ( u mnie za pomocą szklanki ).
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia na niej umiejscawiamy ciastka .
- Blachę wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180*C przez 15-20 minut w zależności od piekarnika do czasu aż się zarumienią :)
Smacznego !
piątek, 28 lutego 2014, palikaaa
