Ciasto Składniki:

•   4 jajka
•   1szkl wody
•  1 szkl mąki
•    70g margaryny + 3g do obsmaowania blaszki
•   kaszka manna do posypania blaszki

Wykonanie:

1. Wodę wlewamy do rondelka  wkładamy 70g margaryny i czekamy aż się rozpuści  .
2.  Następnie dodajemy mąkę cały czas mieszając  aż do połączenia się składników.
3.  Rondelek zestawiamy z gazu  aby masa przestygła następnie dodajemy jajka i miksujemy całość  do czasu aż składniki się połączą a masa nie będzie posiadać grudek.
4. Blachę o wymiarach 20*30cm wysmarowujemy margaryną i posypujemy kaszką manna( najlepiej wtedy ciasto odchodzi , nie stosuje się przy tym cieście papieru do pieczenia) i rozprowadzamy ciasto. Wstawiamy je do rozgrzanego piekarnika na 180*C na czas 30-35 minut .

W  czasie pieczenia ciasta przygotowuje budyń.

Składniki na krem budyniowy(karpatkowy):

• 0,5 litra mleka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3/4 bądź 1 szkl cukru
• 3/4 bądź 1 kostki margaryny 
• cukier wanilinowy 
• żółtko jajka

Wykonanie:

1. Do pół litrowego kubka wsypujemy obie mąki i wlewamy 125ml mleka energicznie mieszamy do czasu aż pozbedziemy się grudek.
2. Nastepnie dodajemy żółtko i mieszamy z resztą wymieszanych składników.
3. Na kuchence rozpalamy palnik i stawiamy na nim rondelek z 375 ml mleka oraz cukrem i cukrem wanilinowym mieszając aż do roztopienia. 
4. Następnie gotujemy budyń wlewając przygotowany rozczyn do gotującego się mleka.
5. Odstawiamy do wystygnięcia.
6. W miseczce siekamy margarynę na drobne kawałki i miksujemy mikserem stopniowo dodając ostudzony budyń. Krem musi być jednolity.

Wykończenie Ciasta:

1. Ciasto wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
2.  Następnie dzielimy je na pół aby dół i góra ciasta była osobno.
3.  Dół ciasta pozostawiamy w blaszce i rozprowadzamy na nim krem budyniowy .
4. Następnie na masę budyniową nakładamy górę ciasta lekko dociskając.

Ciasto można udekorować czekoladą bądź cukrem pudrem ale nie jest to konieczne.

 Smacznego!